一覺醒來口干口苦，可能是生理性原因，如食物刺激，或是病理性原因，如萎縮性咽炎、反流性食管炎等導致。原因不同，治療方法不同。
1.生理性原因：
吃了過辣的、含有鞣酸的和味苦的食物后，刺激口腔黏膜上分布的神經和血管，引起神經傳導味覺和血流加速，就會一覺醒來口干口苦。
2.病理性原因：
（1）萎縮性咽炎：萎縮性咽炎患者的口腔黏膜本身就因炎癥變得脆弱敏感，又在吸進的空氣和吃進嘴里食物的刺激下干燥、萎縮，甚至結痂，可導致一覺醒來口干口苦。
（2）反流性食管炎：由于患者的胃酸和膽汁，通過賁門括約肌反流進入到食管，再經過食管上段的括約肌進入到口腔而導致病人口腔的異味、口腔發苦，甚至是出現口腔黏膜的損傷、牙齦炎和牙周炎等這些不良的情況。導致出現一覺醒來口干口苦的情況。
如若出現一覺醒來口干口苦的情況，建議及時就診，明確病因，遵醫囑規范治療。