鱔魚嘌呤的含量比較高。痛風患者不建議吃或者適量食用。
鱔魚是常見的食物，其中的嘌呤含量比較高。痛風主要是體內嘌呤代謝紊亂而造成尿酸升高引發的疾病，痛風的患者平時是不建議吃嘌呤含量比較高的食物的，所以痛風患者不建議吃鱔魚，如果吃了鱔魚，容易導致體內的嘌呤含量過高，分解大量的尿酸，會加重患者的病情，不利于疾病恢復。在疾病穩定期，患者可以少量食用，需尤其要控制進食量。
痛風患者日常飲食應避免貝殼類海鮮、豆制品、動物肝臟等高嘌呤食物，防止疾病發作。盡量吃蔬菜、水果等食物。