吃東西耳朵根疼可能是腮腺炎、急性中耳炎、顳下頜關節紊亂綜合征等原因導致，需要對癥用藥治療。具體分析如下：
1、腮腺炎：腮腺炎通常是病毒感染、細菌感染等導致，可能會出現腮腺腫大、發熱等癥狀，吃東西時可能會影響到耳根，使耳根疼。可遵醫囑使用利巴韋林片、阿昔洛韋片等藥物治療。
2、急性中耳炎：急性中耳炎可能是鼓膜損傷、抵抗力降低等原因有關，可能會出現耳疼、頭疼、牙疼等癥狀。吃東西時，嘴巴的張力會使耳鼓膜的張力變化，從而引起耳朵根疼。可遵醫囑使用阿奇霉素膠囊、布洛芬緩釋膠囊等藥物治療。
3、顳下頜關節紊亂綜合征：顳下頜關節紊亂綜合征可能與咬合因素、精神因素等原因有關，可能會出現咀嚼肌疼痛、張口困難、頭痛等癥狀，下頜關節紊亂綜合征患者在咀嚼食物時，由于過度的張口和咀嚼，可能會導致顳下頜關節周圍的軟組織損傷，引起耳朵根疼。可遵醫囑使用布洛芬緩釋膠囊、硫酸氨基葡萄糖膠囊等藥物治療。
此外，上述癥狀還有極小可能是食道癌引起，建議患者及時就醫，對癥治療。