干百合和鮮百合在功效上有一些區別，干百合滋陰潤肺功效較強，而鮮百合則是清熱功效較強。
干百合是將鮮百合經過晾曬或烘干等處理制成，其性微寒，味甘，具有養陰潤肺、清心安神的功效。常用于治療陰虛燥咳、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等病癥。由于干百合經過了干燥處理，其養陰的作用相對更為突出，對于陰虛所致的干咳少痰、咽干口渴等癥狀有較好的緩解效果。在中醫方劑中，常用于與其他滋陰潤肺的藥材配伍，如麥冬、沙參等。
鮮百合則更為清涼滋潤，其清熱的力量相對較強。鮮百合除了具有潤肺止咳、清心安神的作用外，對于肺熱引起的咳嗽、痰黃黏稠，以及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥狀，有更為明顯的改善作用。此外，鮮百合口感鮮嫩，在食療方面應用更為廣泛，如可用于制作百合粥、百合湯等，既能滋養身體，又能起到一定的保健作用。
干百合和鮮百合的功效相似，只是在側重點和應用場景上略有不同。患者在使用前應積極就醫咨詢醫生，結合自身實際情況辨證選擇。