通常情況下，50歲患者禁食，喝榆串水一般是不行的，可能會影響治療進程。具體內容如下：
禁食一般是有意識的限制、停止進食，甚至停止飲用飲料的措施。臨床上一般由于急性胰腺炎、消化道出血、腸梗阻、急性膽囊炎或者需要進行手術等因素需要進行禁食，此時患者一般需要依靠營養(yǎng)液補充身體營養(yǎng)，維持生命活動。
而50歲患者禁食一般是不能喝榆串水的，此時喝榆串水會導致胃部有食物，達不到空腹的目的，并且榆串水屬于寒性食物，可能會加重身體負擔，影響治療進程。