洋蔥、木耳的功效與作用有補充營養、促進消化、提供能量。洋蔥和木耳屬于生活中常見的食物，一般情況下沒有絕對的食用禁忌，但對洋蔥或木耳過敏的人群，應避免食用。
1、補充營養：洋蔥和木耳都屬于生活中常見的蔬菜，洋蔥當中富含有多種維生素、礦物質、以及碳水化合物等營養物質，木耳當中富含有少量的蛋白質、礦物質、多種維生素等營養物質。適量吃洋蔥和木耳，可以使營養成分更豐富，適當食用可以為身體提供所需要的營養物質；
2、促進消化：洋蔥和木耳都含有膳食纖維成分，膳食纖維對腸壁有刺激作用，能夠促進腸道蠕動，適當吃洋蔥和木耳，可以潤腸通便，緩解便秘以及大便干燥的情況；
3、提供能量：洋蔥和木耳還含有豐富的碳水化合物，碳水化合物經胃腸道消化吸收會分解為葡萄糖，能夠為基礎代謝及體力活動提供能量。
由于洋蔥和木耳含有的營養物質較為單一，日常生活中應注意飲食均衡，可以適量補充高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、牛肉等，以保障機體的正常營養供給。