楊桃保存時間過久容易變質、發霉，如果不小心誤食，可能導致腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，此時可以通過藥物治療、催吐及洗胃、糾正電解質等方法進行解毒。
1、藥物治療：如果出現楊桃中毒后，可以使用藥物進行對癥治療，如通過服用蒙脫石散等進行止瀉，使用枸櫞酸鉍鉀膠囊等保護胃黏膜。注意應在專科醫生指導下用藥，不可擅自用藥；
2、催吐及洗胃：當食用楊桃后出現明顯的癥狀，如頻繁打嗝、嘔吐、肢體麻木、煩躁、意識障礙，甚至昏迷時，要及時就醫，明確是否是中毒所誘發。如果確診楊桃中毒，應謹遵醫囑，按醫生的治療方案，及時進行催吐及洗胃，以促進毒素從體內排出；
3、糾正電解質：如果食用大量的楊桃，或本身肝腎功能不全的患者進食楊桃后出現中毒，多會導致電解質紊亂，出現惡心、嘔吐、肢體麻木、意識障礙、低血壓等癥狀。如果出現嚴重的離子紊亂或者代謝性酸堿中毒，需要及時進行補液，如葡萄糖氯化鈉注射液等，還應注意監測患者的血壓水平；
4、其他方法：如果患者出現明顯呼吸困難、氣喘，以及血氧飽和度下降等癥狀，需要及時吸氧進行改善，以防出現呼吸性酸中毒，從而維持患者的生命體征。此外，必要時可通過血液透析、血液濾過等治療手段，促進體內變質楊桃等有毒物質的排泄。