山藥、玉米、胡蘿卜可以一起煲湯。山藥、玉米、胡蘿卜均為具有滋補(bǔ)功效的食材，在成分上并沒有沖突，而且將三者一起煲湯還對人體有一定滋養(yǎng)效果，在日常注意不要食用過多即可。
將山藥、玉米、胡蘿卜三中食物混合進(jìn)行煲湯，烹飪過程中并不會產(chǎn)生危害人體健康的物質(zhì)，而且中醫(yī)認(rèn)為這三種食物歸胃經(jīng)、肺經(jīng)等，適量一起煲湯食用具有暖身養(yǎng)胃、生津止渴、利尿通便等好處。但由于山藥玉米胡蘿卜湯對的療效有限，并不能達(dá)到治病的效果，故建議不要單純依靠食療來調(diào)理疾病，患病人群應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行治療。平時(shí)在食用該湯時(shí)，要注意控制攝入量，如果一次性攝入過多，可能會引發(fā)腹脹、胃痛等胃部不適的表現(xiàn)，也不利于機(jī)體的健康。
臨床并不存在食物相克的說法，山藥、胡蘿卜、玉米不能與并非食物同食等說法沒有科學(xué)依據(jù)，按照日常食用量攝入并不會對機(jī)體產(chǎn)生不良的危害，不要盲目相信非科學(xué)言論。