一般情況下，腦出血患者三個月后能適量吃雞蛋，但是不能吃雞蛋，另外患者不能吃田七粉，具體內容如下：
雞蛋含有大量的蛋白質、鈣元素、磷脂等成分，腦出血患者三個月后適量吃雞蛋不會對患者病情產生影響，并且還能夠為患者提供身體所需的營養物質，增強體質，但是患者不能吃得過多，否則會導致消化不良的情況。另外，患者在這期間不能吃三七粉，因為三七粉具有活血化瘀的作用，吃了后會導致腦出血患者病情復發，甚至會加重病情。