一般來說,草莓致癌不是真的,具體分析如下:
草莓中含有檸檬酸、蘋果酸、氨基酸等有機酸,可以活化細胞,促進胃腸道消化功能,有助于緩解便秘癥狀;還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質,可以為機體提供所需要的營養成分,維持機體正常功能。草莓中還含有多種維生素,可以起到抗氧化、提升機體免疫力、延緩衰老等作用。草莓中不含有致癌物質,適量吃草莓有利于身體健康,所以草莓致癌不是真的。
需要注意的是,草莓中雖然含有豐富的營養,但應該適量吃,以免出現腹瀉腹脹等癥狀,不利于身體健康。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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