寶寶的腸胃功能發育包括消化酶發育、進食技能發育等方面，這些功能分別在寶寶生長的不同時間發育完善，一般在寶寶3歲左右，腸胃功能才能全部發育完善，建議根據寶寶的腸胃發育情況來選擇合適的喂養方法。
1、消化酶發育：胃蛋白酶可凝結乳類，寶寶出生時胃蛋白酶活性低，3個月后活性增加，18個月時達成人水平，因此對于剛出生的寶寶，要控制好蛋白質的攝入量。而寶寶脂肪酶一般在2-3歲達到成人水平，因此在寶寶3歲前需要控制脂肪的攝入。寶寶的胰淀粉酶發育較差，3個月后活性才逐漸增高，2歲才達到成人水平，因此不宜過早地給寶寶添加淀粉類食物，如土豆、紅薯等；
2、進食技能發育：寶寶在剛出生至3-4個月的時候，對固體食物會出現舌體抬高、舌向前吐出動作的擠壓反射，因此在此之前都不宜給寶寶喂食固體食物。寶寶的咀嚼行為一般與4-6個月開始，此時可通過添加泥狀輔食來促進其咀嚼功能發育，通常寶寶7個月左右就能咀嚼指狀食物，9個月左右可用勺子自己吃飯，1歲可以直接用杯子喝奶。