通常情況下，直腸炎患者能適當吃莧菜，但是不宜過多。直腸炎一般是指發生于直腸的炎癥感染。如果患有直腸炎，炎癥刺激直腸，容易引起直腸出血或者出現黏液血便等情況。同時，還可能出現直腸、肛門等處的疼痛，以及伴隨著便秘、食欲不振、發熱等癥狀。在患病期間，體內的營養物質逐漸消耗。而莧菜里面含有多種營養物質，如維生素、微量元素等。直腸炎患者適當吃莧菜，可以補充部分營養，還有助于預防缺鐵性貧血。其中的膳食纖維還可以促進腸道蠕動，有助于改善便秘癥狀，有利于毒素的排出。
在患病期間，直腸炎患者的消化功能也有所下降。如果直腸炎患者過量吃莧菜，膳食纖維不易被消化，此時可能加重消化負擔，食物則堆積于胃腸道內。經發酵反應，未消化的食物可能產生大量氣體，容易引起腹部脹滿、疼痛等不適癥狀，還可能影響病情的恢復。為了病情順利好轉，建議直腸炎適當控制莧菜的攝入量。