茯苓粉通常能摻到饅頭里面。
茯苓粉由多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核研磨而成，味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經。在制作饅頭時，通常可以將茯苓粉摻入，一般不會對饅頭的口感產生明顯的影響，通常也不會與制作饅頭所用的材料發生相互反應，不會使茯苓粉的藥性發生變化，通常不會對食用者的身體健康造成明顯的影響。
此外，茯苓粉有利水消腫、滲濕健脾的功效與作用，摻入饅頭后有助于改善水腫、痰飲、脾虛泄瀉、心悸、失眠等癥狀，有利于為食用者調理身體。
但是，食用者應避免過量地吃含有茯苓粉的饅頭，每日食用250g-300g為宜，以免加重胃腸道負擔，防止出現腹脹、腹痛、噯氣、食欲減退等不適癥狀。若食用者已經因過量進食該類饅頭而有胃腸不適癥狀，可適當按摩腹部，促進胃腸道蠕動，也可以遵醫囑使用保和丸、大山楂丸、多酶片等藥物來促進消化。
還需要注意的是，如果食用了茯苓粉或添加有茯苓粉的食物，應避免服用白蘞、地榆、秦艽、龜甲、雄黃等中藥材，也要注意忌口酸性食物，同時不要吃蔥，以免引起不良反應。