消化道出血是指屈氏韌帶以上，包括食管、胃、十二指腸和胰腺等器官出血。消化道出血后恢復飲食方法可根據不同時期分為絕對禁食、適當進食、飲食護理。
1、絕對禁食：當出現嚴重惡心、嘔吐表現時，需絕對禁食。禁食期間需補充足夠的液體以及電解質，嚴重貧血時還可輸注新鮮全血，通常禁食時間在3-5天。禁食結束后可先進食少量溫開水，出血減少或無明顯活動出血時，再進食少量無刺激的流質飲食，少食多餐，減少胃的收縮運動；
2、適當飲食：出血停止24小時，無惡心嘔吐、心率平穩、血紅蛋白相對正常以及病情相對平穩者可給予少量流食，以米湯為主，亦可進食適量牛奶。原則為少食多餐，每餐少于100mL，每日5-6餐，持續2-3天，4-6天內未發生出血者可適當給予肉湯類食物，每餐控制在100-150mL，每日5-6餐，持續一周左右；
3、飲食護理：定時進餐，少食多餐，減輕胃的收縮蠕動，多加咀嚼，可增加唾液分泌，利于消化吸收。避免食用刺激類食物，以免刺激胃腸道而出現不適癥狀。