芡實紅豆湯通常具有健脾益胃、補氣養血、祛濕止瀉等功效。
1、健脾益胃
芡實為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，味甘、性平，歸脾、腎經，具有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功效。而紅豆為豆科植物紅豆的種子，味甘、性平，歸心、脾經，具有補氣養血、利水消腫、養心補血、健脾養胃的功效。兩者煮湯后食用，能夠起到健脾益胃的作用，可用于脾胃虛弱引起的食欲不振、脘腹脹滿、腹瀉、小便不利等癥狀。
2、補氣養血
芡實紅豆湯中的紅豆具有補氣養血的功效，而且還能夠起到利水消腫的作用，因此適當飲用芡實紅豆湯，能夠起到補氣養血的作用，可用于改善氣血不足引起的乏力、面色蒼白、月經不調等癥狀。
3、祛濕止瀉
芡實紅豆湯中的紅豆具有利水消腫、健脾養胃的功效，因此適當飲用芡實紅豆湯，能夠起到祛濕止瀉的作用，可用于改善脾胃虛弱引起的泄瀉、水腫、小便不利等癥狀。
除此之外，芡實紅豆湯還具有補腎益精、養心安神的功效。但需要注意的是，并非所有人群都適宜飲用芡實紅豆湯。對于陰虛、濕熱、實證的患者，不宜飲用芡實紅豆湯，以免加重病情。