乳糜瀉一般指麥膠性腸病。通常情況下，麥膠性腸病能治愈，一般是遺傳、免疫和麥膠飲食引起的，患者可以在醫生指導下進行治療。
一般來說，麥膠性腸病通常是患者的腸黏膜細胞酶活性不足，不能將麥膠蛋白分解而引發的，通常是遺傳、免疫和麥膠飲食等因素導致的。一般麥膠性腸病能治愈，可以通過特殊飲食療法來治療，能夠防止患者的胃腸道黏膜受損，患者需要禁止食用含有麥膠蛋白的食物，如小麥、黑麥、燕麥、面包、玉米等。對于長期缺乏微量元素的患者，可以食用芹菜、豆芽、蘋果、魚肉等食物來補充，保證營養均衡。如果病情較嚴重，出現腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀，患者可以在醫生指導下使用二陳丸、加味藿香正氣丸、沉香舒郁丸等藥物來治療。
一般通過積極治療，大部分患者能夠治愈，但是個人體質不同，部分患者可能會在食用含有麥膠蛋白的食物后復發。