二酯食用油對身體的好處有容易消化、提供能量、減少脂肪囤積、降血脂、降血糖等，可以遵醫囑適當食用。
1、容易消化：二酯食用油是一種新型的食用油，即甘油二酯油。甘油二酯的分子比傳統植物油中甘油三酯的分子小，更容易被人體消化吸收。
2、提供能量：甘油二酯攝入體內后可被消化系統分解為脂肪酸和甘油。其中脂肪酸可以作為人體的能量來源或被儲存為脂肪，甘油能夠被身體利用產生能量，以供機體所需。
3、減少脂肪囤積：甘油二酯是燃燒性脂肪，在體內代謝過程中能夠燃燒體內多余脂肪，減少脂肪囤積。
4、降血脂：血脂是血漿中類脂和甘油三酯的總稱，甘油二酯在結構上缺少一個脂肪酸。攝入體內經過小腸黏膜消化吸收以后，無法形成甘油三酯進入血液，不會導致血脂增高，還會有助于降血脂。
5、降血糖：二酯食用油中的甘油二酯成分能夠降低空腹血糖胰島素的濃度和血糖濃度，進而起到降血糖的作用，對糖尿病患者來說，有助于血糖控制。
二酯食用油相對于其它植物油來說更健康、穩定。需要注意任何油脂過量攝入均有可能影響健康，應適量攝入，確保健康，如果出現不適癥狀應及時就診。