腦子是指大腦。16歲青少年喝酒通常會影響大腦，但如果喝酒較少，一般影響不明顯，但如果過量喝酒，則可能會導致大腦受刺激，影響發育。
1、喝酒較少：酒精對青少年的身體會造成一定的影響，如果青少年只是偶爾喝了較少的酒，則一般不會明顯影響青少年的大腦，休息一段時間后，就能夠恢復正常。
2、過量喝酒：如果青少年長期過量喝酒，酒精可能會明顯影響青少年的大腦發育，容易減緩神經傳遞功能，損傷大腦，導致記憶力下降、反應遲鈍等問題。
建議青少年要養成良好的生活習慣，不要喝酒，不要抽煙，應該規律作息，飲食均衡。