小孩扁桃體炎引起的發燒是常見的呼吸道感染癥狀。當體溫最高有時達到39度時，家長需要采取科學合理的應對措施。
首先，要明確發燒是身體對抗感染的正常反應，但過高體溫可能對身體造成不適。建議使用退燒藥物如布洛芬或對乙酰氨基酚來幫助降低體溫，但需按照說明書或醫生指導使用。
在飲食方面，應避免辛辣、油膩、煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油條等。建議給孩子提供清淡易消化的食物，如稀米湯、果汁、蔗水、馬蹄水、綠豆湯等。
在咳嗽的急性期，應選擇含水分多且容易吸收的食物，有助于緩解癥狀和恢復體力。而在慢性期，可以適量增加新鮮蔬菜、水果、豆類及滋潤的食品，如青菜、番茄、胡蘿卜、黃豆、豆腐、豆漿、梨子、冰糖、蜂蜜、百合湯等。
需要注意的是，飲食調理應根據孩子的具體病情和體質進行調整，必要時應及時就醫，避免延誤治療。
最后，提醒家長在護理孩子時要保持耐心，確保孩子充分休息，多喝水，保持室內空氣流通，避免交叉感染。希望以上建議能幫助孩子早日康復。