食道炎一般是指食管炎，是多種原因損傷食管黏膜后發生的炎癥改變，主要通過藥物或手術的方式進行治療。

引起食管炎的原因很多，化學性刺激包括胃酸、膽汁、烈酒以及強酸強堿、藥物等；物理性刺激包括過燙的食物、飲料、食管異物（如魚刺）、長期放置鼻胃管等；其他少見的原因有感染、放療以及免疫因素等。該病可導致患者出現反酸、燒心、胸痛、吞咽痛、吞咽困難等癥狀。

當患者出現上述癥狀后，需要盡快前往醫院就診，完善食管反流監測、胃鏡、食管X線鋇餐等檢查，從而明確診斷。大部分患者可以在醫生的指導下使用復方氫氧化鋁片、膠體果膠鉍膠囊等藥物進行治療，具有中和胃酸、保護胃黏膜的功效。

部分藥物治療有效，但不愿意長期服藥的胃食管反流患者，可考慮行抗反流手術或內鏡下治療，通過各種方法增強抗反流屏障，以減少反流。

日常生活中應避免吃奶油蛋糕、巧克力、濃茶、咖啡、薄荷、可可飲料、番茄汁、檸檬汁等。定期進行適度體育運動，加強鍛煉，增強體質。