老陳皮是一種常見的中藥材，具有緩解低血壓、止咳平喘等作用。一般情況下，對老陳皮過敏的人、氣虛的人、陰津虧損的人等不適合吃老陳皮。

1.對老陳皮過敏的人：

對老陳皮過敏的人不適合食用老陳皮，這類人群在食用老陳皮的過程中，可能會出現過敏反應，出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等不良癥狀，因此對老陳皮過敏的人應該避免食用老陳皮。

2.氣虛的人：

氣虛是指氣血不足、氣機不暢的情況，陳皮通常能夠辛散苦燥、溫能助熱，氣虛的人食用老陳皮可能會進一步損傷氣血，加重氣血虧虛的狀況。

3.陰津虧損的人：

陰津虧損主要表現為口干舌燥、便秘、體內濕熱等癥狀，老陳皮是一種散寒的中藥，陰津虧損的人食用后可能會增加濕熱的癥狀。

此外，妊娠及哺乳期的女性、失眠者、吐血者等人群不適合吃老陳皮。如果有需要，進食者可在醫生的指導下適量食用陳皮，切勿盲目過量食用，在食用老陳皮的過程中，如果出現了腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀時，應及時就醫。