一般來說，牛奶到期當天不能喝，避免影響身體健康。具體情況如下：
牛奶含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種營養物質，具有幫助睡眠、提高免疫力、調節腸胃功能等作用。一般情況下，牛奶到期當天不能喝，因為保質期是產品的最佳食用期，牛奶到期當天可能細菌滋生，保持不當甚至會開始變質，喝了以后可能會出現腹痛、嘔吐、惡心、腹瀉等不良反應，比較影響身體健康。
需注意，牛奶含有豐富的蛋白質，不宜大量喝，以免出現腹脹、腹痛等癥狀。