寶寶發燒是否可以吃奶酪棒取決于是否出現胃腸道癥狀，若出現，一般不可以吃；若沒有出現，一般可以吃。具體分析如下：
1.不可以吃：如果癥狀較重，寶寶發燒時可能會對胃腸道造成影響，致使出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀，而奶酪棒是由牛奶、芝士、白糖、煉奶等制作而成，含有比較多的糖、脂肪等比較難以消化的物質，可能會加重胃腸道不適，所以在這種情況下，一般不可以吃奶酪棒。
2.可以吃：如果寶寶只是輕度發燒，雖然出現乏力、精神萎靡等癥狀，但沒有出現胃腸道癥狀，通常來說，吃奶酪棒不會導致病情加重，所以在這種情況下，寶寶發燒一般可以吃奶酪棒。
