對于中國居民而言，建議成人每天至少攝入300ml的奶或者奶制品；如果是孕婦或青少年人群，由于鈣質、蛋白質等營養物質需求增加，可適當增加攝入量，但不宜超過500ml。
奶或奶制品富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等多種營養成分，營養價值較高。以牛奶為例，每100g牛奶中蛋白質約為3g，鈣約為104mg，同時含有大多數維生素，比如維生素A、維生素E等，每天喝300ml奶或奶制品能夠滿足身體生長發育。臨床推薦成人每天鈣攝入量約為800mg，如果每天喝300ml奶或奶制品，可以攝入約312mg的鈣，相當于推薦量的1/3左右，再適當補充其他食物即可達到攝入量。此外，奶或奶制品中的蛋白質屬于優質蛋白，必需氨基酸比例符合人體需要，更容易被機體吸收、利用。
奶或奶制品因為富含鈣質、蛋白質等營養成分，日常補充能夠在一定程度上促進骨骼發育，降低骨質疏松的發生率，但也不宜攝入過多。如果長期過量攝入奶或奶制品，可能影響營養均衡。此外，一次性大量進食奶或奶制品后，乳糖無法及時在小腸內被分解，直接進入大腸，并被分解為二氧化碳等氣體，可能會引起腹脹、腹瀉等癥狀。