腎臟手術恢復期，患者通常應吃低鹽的食物、富含膳食纖維的食物、優質蛋白質的食物等。
1.低鹽的食物：做完腎臟手術的患者，由于腎臟功能還未恢復，如果過量地攝入含鹽量較多的食物，多余的水分及毒素不能排出體外，可能會引起水鈉潴留，進而導致浮腫、血壓升高等。建議患者盡量食用小米粥、清蒸魚等低鹽的食物。
2.富含膳食纖維的食物：患者在恢復期由于活動量減少，可能會出現排便困難、大便干燥等情況。患者可以適量吃一些芹菜、南瓜、西紅柿等富含膳食纖維的食物，不僅能為人體補充營養，還能促進腸道蠕動，進而有助于排便。
3.優質蛋白質的食物：患者還應適量吃一些蛋白質食物、富含熱量的食物，比如雞蛋、牛奶、豆腐等，不僅可以調整蛋白質的攝入量，還能為人體補充能量以及營養，進而促進身體的恢復。
另外，患者還可以適量吃一些富含維生素的食物。