一般來說，長期吃牛初乳的副作用主要有消化不良、長蛀牙、過敏等。具體分析如下：
1.消化不良：牛初乳雖然含有較多的營養物質，但是其含有的微量元素和蛋白質不容易被人體消化吸收，所以長期吃牛初乳可能會導致消化不良。若出現消化不良的癥狀，可以在醫生的指導下服用健胃消食片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物緩解癥狀。
2.長蛀牙：一般來說，牛初乳的含糖量比較高，通常是高于人初乳的，如果長期吃牛初乳，并且沒有做好口腔清潔，可能會長蛀牙。平常需按時刷牙，可以定期去專業機構進行洗牙。
3.過敏：牛初乳中所含有的蛋白質結構與大多數蛋白質的結構是有差異的，對蛋白質易過敏的人群長期吃牛初乳可能會導致過敏。通常可以在醫生的指導下服用鹽酸左西替利嗪片、氯雷他定膠囊等藥物進行治療。