酒制蜂膠通常是指將原蜂膠用酒精提取、干燥以后得到的純蜂膠，一般適用于免疫力低下者、糖尿病患者以及高脂血癥患者等食用。

1、免疫力低下者：

酒制蜂膠中含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，適量食用后可以為人體補充營養，增強機體的免疫力，降低患病的概率。

2、糖尿病患者：

酒制蜂膠中還含有一定量的黃酮類、萜烯類等物質，可以調節代謝、神經和血管等，有助于調節血糖，預防糖尿病并發癥，所以糖尿病患者可以適量食用酒制蜂膠，對控制病情有幫助。

3、高脂血癥患者：

酒制蜂膠中含有的白楊素、喬松素、黃酮類、高良姜素等物質可以在一定程度上防止血管內的膠原纖維增加，還能避免膽固醇堆積過多，對于預防高脂血癥、動脈粥樣硬化等疾病有一定的幫助，所以高脂血癥患者可以適量食用。

此外，需要美白皮膚者、高血壓患者、內分泌失調者等也可以適量食用酒制蜂膠。不過患者不能大量食用酒制蜂膠，容易加重胃腸道負擔，引起不適癥狀。