玉米碎粒煮粥具有改善消化、緩解便秘、控制血糖等功效。具體分析如下：
1.改善消化：玉米中含有較多纖維素和糖類營養成分，用其碎粒煮粥食用可以刺激腸胃蠕動，促進消化吸收。
2.緩解便秘：玉米碎粒中含有的不易消化的植物纖維可以增加腸道內的水分和粘液，使大便變得柔軟，預防和緩解便秘。
3.控制血糖：玉米碎粒含有大量的不易消化的復合碳水化合物，可以減慢食物的消化過程，降低血糖的波動。
此外，這種粥還具有降血脂、加快新陳代謝、健腦提神等功效。但需要注意的是，每個人的體質不同，食用前最好咨詢醫生的意見，以避免因食用不當產生不良后果。