通常沙棘原漿可以在一定程度上養肝，但患者應該避免過量服用。

沙棘原漿含有維生素C、維生素E、維生素A、葉酸以及脂肪酸等營養成分，此類營養成分都是人體所必需的。適當的飲用沙棘原漿能夠補充機體所需要的營養，提高人體免疫力及抗病能力，對人體健康有一定的好處。

沙棘原漿養肝的原因主要在于其含有的多種活性物質和營養成分。例如，沙棘原漿中的沙棘黃酮可以促進肝臟的再生，修復肝內受損的細胞核，恢復肝臟的功能。此外，沙棘原漿還可以促進肝細胞加快愈合，降低轉氨酶水平，對脂肪肝的患者也有消除的作用。

但需要注意的是，沙棘原漿雖然能夠養肝，但如果過量服用，其中含有的豐富有機酸可能會對胃腸道造成刺激，出現胃脹或胃痛的情況，甚至誘發胃腸道疾病。如果患者服用沙棘原漿之后出現不良癥狀，則應該根據實際情況及時前往正規醫院就診檢查，并合理治療。