長期用電磁爐炒菜一般不會(huì)對(duì)身體造成傷害。但若是電磁外泄，則可造成對(duì)機(jī)體造成輻射，對(duì)身體可能會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
通常市面上的電磁爐防護(hù)安全屬性較高，已將對(duì)人體的輻射降到最低的安全范圍內(nèi)，因此一般長期用電磁爐炒菜，是不會(huì)對(duì)身體造成明顯傷害的。但若是電磁爐出現(xiàn)損壞，造成輻射外泄，此時(shí)再長期用電磁爐炒菜，則會(huì)對(duì)機(jī)體造成傷害。
電磁爐會(huì)輻射出高能射線，此射線會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，引起頭痛、頭暈、嘔吐等情況，而且也會(huì)損傷人體正常免疫，誘發(fā)機(jī)體細(xì)胞癌變，不利于機(jī)體健康，并且對(duì)于孕婦來說，可能會(huì)造成胎兒畸形或者是有流產(chǎn)的情況發(fā)生。若對(duì)于正處于生長發(fā)育階段的孩童而言，如果長時(shí)間接觸上述電磁爐，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)育遲緩，伴隨視力下降等表現(xiàn)，影響身體健康。
要選擇國家質(zhì)檢安全范圍之內(nèi)的產(chǎn)品，若發(fā)現(xiàn)電磁爐損壞，建議及時(shí)更換。在使用電器的時(shí)候，需要注意好安全措施，避免產(chǎn)生觸電的情況，炒菜過后也需要對(duì)室內(nèi)的空氣開窗通風(fēng)，避免受到煙味的刺激，影響呼吸道健康。
