通常情況下，慢性胃炎患者可以吃堿水面包，但是要適量。具體分析如下：
堿水面包的主要原料是面粉，通常含有蛋白質、碳水化合物等營養成分。慢性胃炎患者通常可以吃堿水面包，適量吃堿水面包可以補充身體所需營養，還可以中和胃酸，可以在一定程度上緩解上腹隱痛、反酸等癥狀。但是堿水面包偏硬，過量吃可能會加重胃腸道負擔，引起消化不良。
慢性胃炎患者日常應該保持愉悅的心情，同時規律飲食，保持清淡飲食，可以遵醫囑使用蘭索拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物進行治療。