稀飯在冬天具體放多久不能食用，取決于稀飯放置的環境，以及是否發生變質，多數放1-3天就不能吃了。稀飯是傳統特色食物，包含的范圍較廣，通常是呈稀稠狀態，可由各種食材，如花生、小米、紅豆米等所熬制。
冬季天氣寒冷，外界溫度較低，如果放在室外溫度保存，或冰箱冷凍、冷藏保存，通常情況下稀飯不容易發生變質，往往可以保存較長時間，大多在3天之內都可以食用。但是由于稀飯長時間保存后，口感會有所下降，且發生變質的風險隨著保存時間會逐漸升高，因此通常不建議食用保存超過2天的稀飯。如果稀飯熬制后放在室溫下保存，且室內溫度較高、通風較差，往往儲存1天后即可發生變質。因此，放在這種環境下保存的稀飯，超過1天就不應食用。如果盲目食用，可能會出現腹痛、腹瀉等消化道異常癥狀，對健康不利。
日常生活中，建議根據自身情況適量烹飪，不僅可以保證食物的口感，使機體攝入相應的營養物質，還可以避免食物浪費。此外，如果稀飯表面出現其他雜質，或味道發生改變，如發酸，無論保存環境如何或保存時間如何，均不宜再食用。