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吃粽子會消化不良嘛

醫生頭像

馬偉 副主任醫師全科

三級甲等山東省立醫院

適量吃粽子一般不會消化不良,過量吃粽子容易消化不良。
粽子的原料主要是糯米,糯米的主要成分為淀粉,且基本上都是支鏈淀粉,黏性高,一般不易消化,糯米還含有較多的糊精,膨脹性小,會增加胃腸道負擔,也導致不容易消化。過量吃粽子,攝入過多的糯米,容易引起消化不良,導致身體出現飽脹、中上腹燒灼感、惡心、嘔吐、反酸等不適癥狀。特別是對于本身消化不良的人群來說,可能會加重病情。平時適量吃粽子一般不會消化不良,胃腸可以將適量的糯米及時消化、吸收。
糯米性溫,味甘,歸脾、肺、胃經,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效,平時適量吃含有糯米的粽子,對身體是有好處的。其中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、煙酸及淀粉等營養物質,適量吃可以為身體補充營養。因為還具有一定的藥用,適量吃還可以改善氣虛導致的氣短、無力、虛汗的癥狀。也可用于緩解因脾胃失調所致的食欲不振、腹脹等癥狀,適用于神經衰弱、病后、產后、血虛、脾虛等情況。
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