一般情況下，吃純可可脂巧克力有引發(fā)痛風(fēng)、導(dǎo)致肥胖等危害，有防治心血管疾病、抗氧化等好處。具體情況分析如下：
一、危害
1.引發(fā)痛風(fēng)：純可可脂巧克力富含蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，食用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝紊亂，使得尿酸排出減少，引發(fā)痛風(fēng)。
2.導(dǎo)致肥胖：純可可脂巧克力富含反式脂肪酸，容易影響機(jī)體代謝功能，且純可可脂巧克力不容易被人體消化，很可能會(huì)在腹部積累，最終導(dǎo)致肥胖。
二、好處
1.防治心血管疾病：純可可脂巧克力含有豐富的黃酮類化合物，能夠舒張血管和改善血管通透性，從而在一定程度上達(dá)到防治心血管疾病的目的。
2.抗氧化：純可可脂巧克力含有豐富的多酚，此種物質(zhì)可以清除體內(nèi)的垃圾和毒素，消滅自由基，具有抗氧化的作用。