甘油補水效果不好。甘油可以起到保濕的效果，能夠在皮膚上形成一種保護膜，避免皮膚中的水分過度流失，達到鎖水的功效。
甘油不能達到快速補充水分的作用，所以皮膚過于干燥的人群涂抹甘油無法改善。甘油涂抹到皮膚上面后可以形成一層薄膜，這種薄膜能夠隔絕空氣入侵，保護皮膚中的水分不被蒸發或者流失，所以甘油有鎖水的功效，并不能快速補水。
甘油多數會添加在化妝品中，能夠增加化妝品里的保濕性能，達到保持皮膚水潤度的效果。同時這種甘油還可以應用于各個領域，比如紡織品以及食品中，還能制作成開塞露，可以潤滑腸道和軟化大便，達到通便的效果。
但如果購買的是純甘油，會具有一定的危險性，由于甘油易燃，故屬于一種易燃爆危險品，所以要盡量避免在家中存放過多的甘油。