肺炎可以喝皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥的主要原料一般包括豬瘦肉、皮蛋以及大米，在經過熬制以后會變得比較軟爛，比較容易消化，能夠改善患病期間食欲不振的情況，而且也不會加重胃腸的負擔。
肺炎通常是由于感染性因素所引起的，比如細菌感染或者病毒感染，可引起咳嗽、咳痰的情況，嚴重者還會引起發(fā)燒，可能引起食欲減退、消瘦表現，皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)成分較多，包含豐富的蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質，適當喝一些能夠補充營養(yǎng)成分，對于身體的恢復也能夠起到一定的幫助，因此在肺炎患病期間可以吃皮蛋瘦肉粥，并不會對肺部帶來刺激，而且也不會影響到病情恢復，因此不用過于擔心，但不要一次性喝得太多，以免加重胃部負擔引起消化道不適癥狀。
肺炎需要配合醫(yī)生積極進行治療，可以使用抗感染的藥物以及抗病毒的藥物治療，如頭孢克洛、阿莫西林以及阿昔洛韋、利巴韋林等，還可以結合止咳化痰的藥物治療，如川貝止咳糖漿、復方甘草片等，能夠使病情得到有效控制。治療期間要注意清淡飲食，避免抽煙、喝酒。