豆漿和渣一起喝與過濾后喝各有優缺點，無法判斷哪種方式更好、建議根據自己喜好選擇食用方式。
豆漿渣中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，有助于預防便秘等腸道問題，對消化系統健康有益。其次，一起喝能增加飽腹感，對于想要控制飲食、減少熱量攝入的人來說是個不錯的選擇。例如，一些正在減肥的人會選擇喝帶有豆渣的豆漿，既能補充營養又能減少饑餓感。然而，豆漿和渣一起喝可能會影響口感，有些人會覺得豆渣的存在使豆漿口感粗糙，不夠細膩順滑。而且對于胃腸功能較弱的人來說，過多的膳食纖維可能會增加胃腸負擔，引起消化不良等問題。
如果選擇過濾后的豆漿，其口感會更加細膩爽滑，更容易被人接受。尤其是對于那些不習慣豆渣口感的人來說，過濾后的豆漿更美味。同時，過濾后的豆漿也更適合胃腸較為敏感的人群，因為減少了膳食纖維的含量，相對更容易消化吸收。但是，過濾掉豆渣也會損失一部分營養成分，如膳食纖維等。
因此，如果注重口感和消化吸收，可以選擇過濾后的豆漿。如果想要攝入更多的膳食纖維，同時不介意口感稍差一些，那么可以選擇豆漿和渣一起喝。同時，要注意豆漿的飲用要適量，避免過量飲用引起腹脹等不適。