銀耳百合湯的功效一般是補充營養、滋陰潤肺、清熱止渴等。

1、補充營養：

銀耳百合湯以銀耳和百合制作而成，其中含有多種營養成分，如蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵，以及維生素B3、維生素B2、維生素C等，通過適量吃銀耳百合湯，可幫助身體補充所需營養成分，有助于增強體質。

2、滋陰潤肺：

銀耳和百合都藥食同源，都有助于滋陰潤肺，適量吃對陰虛燥咳、勞嗽咳血等情況可在一定程度上起到改善作用。

3、清熱止渴：

百合歸心經、肺經，具有清心安神的功效，銀耳一般有助于養胃生津，制作成銀耳百合湯使各自作用發揮，一般有助于改善津少口渴的情況。

此外，還有助于美容養顏、止咳等，但是需注意避免吃得過多，以免加重消化負擔，引發胃脹、腹痛等癥狀。并且銀耳百合湯屬于食療，不能代替藥物，如果存在疾病，應在醫生指導下使用藥物進行治療，促進病情恢復。