概述木薯粉過敏患者可出現紅斑、瘙癢等皮膚癥狀，另外還可出現消化系統、呼吸系統癥狀。
木薯粉過敏是機體對木薯粉產生異常免疫反應導致，應避免再次接觸，遵醫囑用藥治療。
癥狀木薯粉過敏可出現皮膚癥狀、消化道癥狀、呼吸道癥狀。皮膚癥狀包括局部皮膚發癢、出現紅斑、腫脹等；消化道癥狀包括腹痛、腹脹、腹瀉、反酸、嘔吐、惡心等；呼吸系統癥狀包括鼻癢、鼻塞、流涕、打噴嚏、咳嗽等。嚴重者可累及心血管系統，出現胸部疼痛、血壓降低、昏厥、喪失知覺甚至死亡。
木薯粉過敏皮膚紅斑圖
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木薯粉過敏腹瀉圖
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病因木薯粉過敏屬于食物過敏，多是在免疫介導下，機體針對于木薯粉產生超敏反應，導致靶器官的肥大細胞，嗜堿性粒細胞釋放組織胺，引起過敏性炎癥，導致機體出現過敏反應。
治療出現木薯粉過敏癥狀后，應立即停止食用，避免再次接觸。可在醫生指導下應用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物，嚴重者需要應用糖皮質激素如甲潑尼龍片，注意多喝水促進代謝，切勿過度抓撓皮膚瘙癢部位，以防感染。
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