風濕病患者不能吃菠菜、香菜等蔬菜和菠蘿、芒果等水果。具體情況分析如下：
一、蔬菜
1、菠菜：菠菜的嘌呤含量較高，進食后容易引起血液中尿酸水平異常波動，導致尿酸形成結晶石沉積在關節中，加重風濕病的不適癥狀。
2、香菜：香菜具有刺激性，容易引起過敏反應，加重免疫反應，使得患者的病情加重。
二、水果
1、菠蘿：菠蘿的菠蘿蛋白酶會對關節有刺激作用，并且含糖量高，可能會消耗大量的消化系統水分，造成上火，誘發風濕病發作。
2、芒果：芒果含有醛酸，具有致敏性和刺激性，加重炎癥因子的擴散，引起疾病發作。
風濕病患者還不能吃扁豆、韭菜等蔬菜和桂圓、榴蓮等水果。