急性腸胃炎一般指急性胃腸炎。一般情況下，急性胃腸炎患者頭疼，可能是植物神經紊亂、細菌感染、體液丟失過多等原因導致的，具體分析如下：
1.植物神經紊亂：暴飲暴食、長期精神壓力過大等原因可能會導致急性胃腸炎，引起腹痛、腹瀉等癥狀，進而可能引起植物神經紊亂，出現神經性頭痛的情況，引起急性胃腸炎頭疼。患者需要在醫生的指導下使用蒙脫石散、蘭索拉唑片、枸櫞酸莫沙必利片等藥物進行治療。
2.細菌感染：進食不潔食物可能會導致胃腸受到刺激，造成急性胃腸炎，此時細菌可能會進入體內，如果急性胃腸炎沒有及時治療，可能會導致細菌釋放毒素，并且進入血液循環，引起頭疼。患者可以在醫生的指導下使用鹽酸左氧氟沙星膠囊、鹽酸環丙沙星片、阿莫西林膠囊等藥物來進行治療，以起到抗菌的作用。
3.體液丟失過多：患有急性胃腸炎，可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，容易導致體液大量丟失，進而造成體內有效血容量減少，引起腦部組織缺血，出現頭暈、頭疼等癥狀。此時可以適當喝溫開水，以緩解癥狀。