肚臍茸通常是一種珍貴的野生食用菌，屬于子囊菌門、擔(dān)子菌綱、牛肝菌科、肚臍茸屬。肚臍茸呈圓形或卵圓形，表面棕色或深棕色，有著明顯的肚臍狀凹陷，因而得名。
肚臍茸生長在林地或草地下的土壤中，主要分布在我國東北、華北、西南等地區(qū)。肚臍茸營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、多糖類、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群等功效。
野生食用菌質(zhì)量不穩(wěn)定，采摘時一定要注意鑒別，避免誤食有毒的菌類，最好在正規(guī)商店或菌類專業(yè)市場購買。
