中藥煎煮的次數往往取決于藥材的種類與分量，以及其特性。通常中藥需煎煮兩次以充分提取有效成分，但對于藥量大或藥材濃度高的情況，建議煎熬三次以更充分地釋放藥力。
對于主要由花、葉、莖等組成的中草藥制劑，通常煎煮兩次就能充分提取有效成分。通常在煎煮前浸泡20至30分鐘，能促進有效成分更好地釋放。首次煎煮建議30分鐘，第二次約20分鐘。特殊情況需第三次煎煮，如藥量多或含密集礦物質如磁石、寒水石，此時應控制在15分鐘內混合所有藥液。建議在煎煮前先行浸泡30至60分鐘，以利于更大限度地釋放營養成分。
推薦使用砂鍋、陶器或瓷器熬制藥劑，避免采用鋼、鐵或鋁制炊具，因為可能影響藥效或產生不良反應。因為藥物中所含的鞣制、苷類化合物能與鐵等金屬產生化學反應，形成鞣酸鹽，可能削弱藥物效力，甚至改變其原有藥效。該藥物使用后非但無法改善癥狀，反而可能惡化病情。