手被水果刀割破了流血是否要打破傷風，不能一概而論，取決于傷口的深淺，如果傷口較淺，不需要打破傷風，而如果傷口較深，則需要打破傷風。為了安全，建議存在此類情況的人群及時到醫院就診，不能盲目自行處理。
1、不需要打：手被水果刀割破了流血，如果傷口比較表淺，且水果刀較干凈，感染破傷風的幾率較小，通常不需要打破傷風，此時可用清水簡單沖洗傷口，再使用碘伏等進行消毒；
2、需要打：手被水果刀割破了流血，如果傷口比較深，且水果刀有生銹的情況，表面可能存在破傷風梭菌，如果進入傷口，容易導致破傷風。此類患者建議到醫院就診，讓醫生幫助處理傷口并注射破傷風。醫生會根據實際情況幫助患者處理傷口，如使用雙氧水及生理鹽水對傷口處進行沖洗，然后用碘伏對傷口進行消毒。如果傷口較深，可能需要做清創縫合處理，在處理完傷口以后，會使用無菌紗布對傷口進行包扎，然后打破傷風疫苗或破傷風人免疫球蛋白，以免發生破傷風感染。
存在此類情況的患者應注意休息，避免手部劇烈活動，在受傷期間及時對傷口進行換藥處理，并且避免吃辛辣、刺激性的食物，否則不利于恢復。