長期不吃早餐可能會得結石，比如膽囊結石、膽管結石等，可能需要對癥治療。
1.膽囊結石：這是一種發生于膽囊的結石疾病，多發生于40-50歲的人群。如果長期不吃早餐，可能會加重膽汁濃縮，且膽汁無法及時排出膽囊，久而久之則可能會導致膽汁淤滯，從而引起膽囊結石，出現中上腹或右上腹悶脹不適、噯氣、厭食油膩食物等不適癥狀。這種情況通常需要按醫囑使用藥物進行治療，比如熊去氧膽酸、消旋山莨菪堿片、注射用頭孢他啶等，若是療效不佳，則需要進行經皮膽囊碎石取石術、體外沖擊波碎石等。
2.膽管結石：此病是指膽管的任何部位發生結石，與飲食因素有很大的關系，如果過量吃高脂、高蛋白、高熱量的食物，或者長期不吃早餐，都可能會導致膽固醇與膽汁酸濃度比例改變，長此以往則可能會導致膽管結石，并因此引起劍突下或右上腹絞痛、尿液變黃等。若是結石體積較小，建議按醫囑使用熊去氧膽酸軟膠囊、膽舒膠囊等藥物進行治療；若是結石體積較大，藥物治療無效，則需要進行膽管切開取石術、膽總管十二指腸吻合術等。
總之，建議患者保持良好的飲食習慣，三餐按規律進食，不能長期不吃早餐，以免引起膽囊結石、膽管結石，平時還需要多喝水，以免影響尿酸濃度，導致腎結石。