水飛薊籽油人參片可能具有護肝解酒的功效，但不建議胡亂使用，避免引起不適癥狀。
水飛薊籽油人參片是一種保健品，主要由水飛薊、葛根、人參、姜黃、聚葡萄糖等成分制成，水飛薊具有清熱解毒、疏肝利膽的功效，常用于治療肝膽濕熱、脅痛、黃疸等病癥。葛根具有解肌退熱、生津、升陽止瀉的功效，可解酒毒。人參具有大補元氣、補脾益肺、安神益智的功效，適合氣虛患者。姜黃具有破血行氣、通經止痛的功效，藥效溫和。這幾種藥物成分組合在一起，主要起到解酒、護肝的作用，對肝臟不好的人有一定好處。
不過水飛薊籽油人參片只是一種保健品，藥用價值有限，如果有適應癥想要治療，建議在醫生指導下使用合適的藥物治療。