胃炎是胃部黏膜的炎癥性疾病，此類患者之所以消瘦特別快，可能是因為長期食欲不佳、消化吸收障礙、精神因素、藥物因素等引起的。

1、長期食欲不佳：

胃炎患者可能會出現反酸、噯氣、惡心、腹痛、腹脹等多種不適癥狀，可能會影響患者的食欲，誘發食欲不振、進食過少的情況，因此可能會導致營養不良，出現體重減輕、瘦得快等癥狀。

2、消化吸收障礙：

胃炎可能會影響患者的胃部功能，進而可能會影響患者對食物的消化吸收，因此可能會導致體重減輕。

3、精神因素：

胃炎患者可能因為多種不適癥狀而影響自身情緒，導致食欲不振、睡眠質量下降等不適癥狀，也可能會影響體重，出現快速消瘦的現象。

4、藥物因素：

胃炎患者可能需要長期服用藥物，如枸櫞酸鉍鉀顆粒、鋁碳酸鎂咀嚼片、阿莫西林膠囊等，可能影響胃腸功能，從而影響體重，出現消瘦較快的現象。

建議患者根據實際情況及時前往醫院就診檢查，并在醫生的指導下合理用藥，而且期間應該注意合理休息，避免長時間勞累和熬夜，而且應該注意合理飲食，避免進食刺激性食物，如大蒜、洋蔥等，以免影響恢復。