光敏食物是指那些容易引起日光性皮炎的食物。一般來說，光敏性食物中蒲公英、灰菜、莧菜、雪菜、萵苣、茴香、薺菜、芹菜、蘿卜纓、菠菜、馬齒莧、香菜、油菜等蔬菜不能吃，無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等水果也不能吃。具體分析如下：
如果患者吃蒲公英、灰菜、莧菜、雪菜、萵苣、茴香、薺菜、芹菜、蘿卜纓、菠菜、馬齒莧、香菜、油菜等蔬菜，或是吃無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等水果，經過人體消化吸收后，其中所含的光敏性物質會隨血液分布到皮膚中，經過紫外線照射后，部分患處皮膚會表現為紅腫、灼熱、疼痛，甚至出現水皰、灼痛、皮膚脫屑等癥狀，嚴重者甚至會出現頭痛、發熱、惡心、嘔吐等全身癥狀。此時，患者可以局部外用爐甘石洗劑、復方薄荷腦軟膏等藥物進行治療，可以緩解患處皮膚紅腫、灼熱、疼痛等癥狀。
日常生活中還要減少外界對皮膚的刺激，同時注意避免日光直射，可以多吃富含維C的水果，如石榴、奇異果、草莓等。