桑根皮是桑白皮的干燥根皮，具有止咳平喘、清瀉肺熱、利尿消腫的作用，可以用于治療熱邪犯肺引起的咳嗽氣喘、面目浮腫、小便不利、眩暈、頭痛、脅痛等。桑根皮性屬寒，因此對于肺寒無火、風寒咳嗽、陽虛體質者多忌服，而對于孕婦、小兒、哺乳期婦女、婦女月經期、年老體弱者、脾胃虛寒者、過敏性體質者，應在專業醫生指導下服用。正常人群也不可一次性過量服用或者長期服用，否則容易出現腹瀉、腹痛等脾胃虛寒的表現，損害身體健康。
桑根皮雖有一定的藥用價值，但臨床用于治療疾病時，一般需要搭配其他中藥增強療效。當用于治療肺熱咳喘時，可以配伍葶藶子、枇杷葉、蘇子、杏仁、款冬花、馬兜鈴、紫菀等中藥，增加平喘的功效。當用于治療小便不利時，可以配伍車前子、金錢草、木通、通草、茯苓、滑石、魚腥草、益母草等中藥，以增強清熱、利尿的作用。當用于治療頭痛時，可以配伍龍膽草、梔子、黃芩、天麻、木通、車前草、澤瀉、延胡索、赤芍等中藥，達到清肝瀉火、活血、止痛的作用。此外，在食用桑根皮之前，建議先咨詢專業醫生，明確機體的寒熱虛實，再在醫生指導下服用。