白米飯作為主食含糖量較高，進食后容易導致機體發胖，可通過混合粗糧、搭配其他食物等方法減少攝入的糖分，以免出現肥胖的情況，不利于身體健康。
白米飯含糖量比較高，是人體能量的主要來源，攝入過多可能會導致機體血糖升高，此時機體會分泌胰島素以使血糖水平恢復水平，胰島素在體內具有降血糖的功能，如果分泌過多會頻繁出現低血糖癥狀，迫使機體進食更多，能量攝入更多，從而增加肥胖風險。因此建議大家制作白米飯時，可將大麥、糙米、小麥米等高纖維的食物與白米混合，能夠降低機體攝入的糖分，同時也能減緩餐后血糖值的升高速度，一定程度上可降低肥胖的發生幾率。
吃白米飯時還可搭配蔬菜，如白菜、黃瓜、蛋白質食物等，增加食物纖維和蛋白質的量，可以抑制血糖水平快速上升，也能起到防止肥胖的作用。此外在吃白米飯之前，可先喝一杯水或者喝一碗湯，能夠增強機體飽腹感，使自身減少白米飯的攝入量。
除上述方法外，還建議大家飯后半小時進行輕微運動，如散步、走路、廣場舞等，可消耗一定熱量，能起到預防長胖的效果，對于身體健康有益處。